Tørrfisk av Brosme — hel, 1 kg
Lufttørket brosme — fastere tekstur og mildere smak enn hyse. Fanget i dypvann utenfor norskekysten. Én ingrediens, ingenting annet i posen.
- Ingrediens
- 100% norsk hyse eller brosme
- Prosess
- Lufttørket, 4–6 uker
- Opprinnelse
- Norskekysten
- Protein
- ≈ 75–80% per 100 g
- Fett
- ≈ 1% per 100 g
- Vekt
- 1.0 kg
- SKU
- DF-BR-H-1000
- Status
- På lager
Håndverket
i hver bit.
Ingrediens
100 % norsk brosme (Brosme brosme). Ingenting annet.
Hva er brosme?
Brosme er en torskefisk som lever i kaldt dypvann langs norskekysten — nært beslektet med torsk, men med fastere kjøttstruktur og mildere smak. Tradisjonelt foretrukket av kystfolket for tørking fordi kjøttet holder seg fint og tørker jevnt.
Hvorfor brosme til hund?
Fastere tekstur gir lengre tyggetid enn hyse. Mild smak passer godt for hunder som ikke er vant til fisk fra før.
For hvilken hund
Passer hunder fra 5 kg og fra 4 måneder. Som hyse er brosme en hvit fisk, skånsom for hunder med sensitiv mage eller allergier.
Næringsinnhold per 100 g (lufttørket brosme)
- Protein: ~75–80 g
- Fett: ~1 g
- Omega-3 (EPA+DHA): naturlig forekommende
- Natrium: lavt (usaltet)
Slik lages det
Brosme sløyes fersk og henges på trerammer (fiskehjell) i kald kystluft. Fire til seks ukers tørketid ved 0–5 °C. Ingen varme, ingen røyk, ingen tilsetninger — samme metode som ble brukt på torsk siden 1100-tallet.
Gi det til hunden din slik
Bryt av en bit på passe størrelse. Fastere tekstur enn hyse gjør den velegnet som tygge-godbit etter turen — hunden jobber med biten i flere minutter.
Oppbevaring og angrerett
Tett, tørt og mørkt. Holdbar flere måneder. 30 dagers angrerett på åpnet pose.